El pH es el grado de aidez de una sustancia, es decir la concentración de iones de H + en una solucion acuosa, término el pH también se expresa a menudo en términos de concentración de iones hidronio.
La escala de pH se establece en una recta numérica que va desde el 0 hasta el 14.El número 7 corresponde a las soluciones neutras. El sector izquierdo de la recta numérica indica acidez, que va aumentando en intensidad cuando más lejos se está del 7.Por ejemplo una solución que tiene el pH 1 es más ácida o más fuerte que aquella que tiene un pH 6.
El pH es muy importante en muchos sentidos de nuestra vida cotidiana, en la correcta alimentación (según el pH de cada alimento), en el ámbito del deporte, y sobretodo en la salud. Las variaciones de pH en nuestro organismo pueden modificar ciertos procesos fisiológicos.
En general, aunque parezca no ser más que una simple medida, la importancia del pH es muy extensa, y posee diversas aplicaciones, además de que existen montones de experimentos para que los jóvenes comprendan este tema.
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