A continuación se presenta una tabla que nos ayudará a identificar la clasificación según el pH de los alimentos que como estudiantes, consumimos dentro de la institución.
La lechuga, le tomate, el limón, y los diferentes aceites y especies son bastantes consumidos, en la mayoría de los almuerzos de la institución se cuenta con ensaladas que poseen estos ingredientes, y además, a veces, zanahoria también. Todos estos alimentos poseen una alcalinidad muy alta o media.
Por otro lado, los alimentos más ácidos que consumimos son los siguientes : café, chocolate, ketchup, queso, leche de vaca, bebidas carbonatadas (sodas) frituras y harinas blancas, entre otras.
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